Froihof

Der Froihof ist ein sogenannter Mischbetrieb in den Fischbacher Alpen in der Steiermark. Neben der Haltung von Schafen, Ziegen, Rindern und Hühnern, betreiben Waltraud Froihofer & Walter Sommersguter auch eine Milchviehhaltung sowie den Anbau von Grubenkraut. Um den besonderen Anforderungen des Landes, nämlich sehr hanglagigen Streuobstwiesen, gerecht zu werden, hat man sich bewusst für das Waldschaf, einer stark gefährdeten Nutztierrasse, entschieden, welches für das raue Klima im Winter bestens geeignet und in der Haltung recht unkompliziert ist. Und so leben heute auf dem bunt gemischten Bauernhof neben Waldschafen und Rindern, noch die bedrohte Thüringer Waldziege. Besonders interessant am Froihof ist die Spezialisierung auf Grubenkraut, welches vor allem im Berggebiet in klimatisch rauen Lagen wächst. Auch hier wird natürlich nach den höchsten biologischen Richtlinien gearbeitet und auf chemische Mittel verzichtet. Die zahlreichen Bioprodukte, die aus den verschiedenen Zuchttieren hergestellt werden, können ab Hof gekauft werden.

Fotocredit: Froihof